Warum sind Kohlenhydrate im Sport notwendig?

Warum sind Kohlenhydrate im Sport notwendig?

Egal welcher Sport, unsere Körper benötigen "Brennstoff", um uns durch Training und Wettkampf zu treiben.
Der Körper verwendet sowohl Fette als auch Kohlenhydrate zu diesem Zweck. Innerhalb unserer Muskelzellen werden sowohl Fette als auch Kohlenhydrate in Energie (ATP) umgewandelt. Der Verbrauch von Fetten und Kohlenhydraten variiert ständig je nach Belastungsniveau, aber sie arbeiten immer zusammen. Zum Beispiel wird unser Körper in Ruhe von etwa 60% Fett angetrieben. Je höher das Aktivitätsniveau, desto mehr Kohlenhydrate nutzt der Körper.

Glykogen (eine Form von Kohlenhydraten) benötigt etwa 7% weniger Sauerstoff, um Energie (ATP) zu gewinnen im Vergleich zu Fettsäuren, die wir ebenfalls in ausreichenden Mengen speichern. Es gibt einen klaren Zusammenhang zwischen niedrigen Glykogenspeichern und Muskelermüdung, da wir weniger Energie erzeugen können, wenn diese Vorräte erschöpft sind. Daher sind Kohlenhydrate der Brennstoff, mit dem wir am besten leisten können, aber leider kann unser Körper nur etwa 500g speichern.

Aufgrund dieser Speichereinschränkung erfordert optimale körperliche Leistung, dass wir Kohlenhydrate sowohl vor als auch während der Aktivität konsumieren.