Om avsnittet
Kan laktat bli nästa stora grej inom sportnutrition, eller är det bara gammal forskning i ny förpackning?
Tommy och Simon gräver i en studie från 1997 där forskarna undersökte hur kroppen använder laktat tillsammans med glukos under fysisk aktivitet, och varför ett lovande energisubstrat också kan bli en rejäl utmaning för magen.
Det blir snack om laktat som bränsle, energiupptag, mineraler, magproblem och hur mycket vetenskap som egentligen ligger bakom nya produkter på marknaden.
Dessutom hinner Simon presentera sin något optimistiska plan inför Kullamannen, komplett med nya skor och en tidsprognos som har ungefär lika stor felmarginal som en väderprognos i april.
Studien:
"Respective oxidation of ¹³C-labeled lactate and glucose ingested simultaneously during exercise"
Författare: F. Péronnet, Y. Burelle, D. Massicotte, C. Lavoie och C. Hillaire-Marcel.
Läs den här: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9049722/
Tidsschema
Spela från 00:00 Laktatspecial! Är laktat nästa stora grej inom sportnutrition?
Spela från 01:21 Laktat i sportdryck har funnits sedan 70-talet
Spela från 04:30 Veckans studie: laktat och glukos som energikällor
Spela från 05:13 Vad är egentligen laktat och hur fungerar det i kroppen?
Spela från 08:27 Så genomfördes studien från 1997
Spela från 10:19 100 gram glukos vs 75 gram glukos + 25 gram laktat
Spela från 12:00 Laktatsalter, mineraler och risken för magproblem
Spela från 14:30 Resultatet: hur mycket laktat kunde kroppen faktiskt använda?
Spela från 16:31 Kan små mängder laktat förbättra energiupptaget?
Spela från 18:00 Laktat, pH och jakten på marginella prestationsfördelar
Spela från 20:10 Varför mer laktat inte automatiskt betyder mer energi
Spela från 23:35 Laktat som bränsle för hjärta, hjärna och muskler
Spela från 26:30 Sportnutrition, produkttrender och tveksamma hälsopåståenden
Spela från 32:17 Simon laddar för Kullamannen med helt nya skor
Spela från 35:05 Hur snabbt kommer Simon springa Kullamannen?
Mer poddar och artiklar hittar du på https://www.presteramera.com/
Har du frågor till podden? ställ din fråga på vårt instagramkonto: @presteramerabyumara
Värdar:
Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.)–Specialisering mot mänsklig prestation. [email protected]
Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.)–Specialisering mot områdena kost och träning. [email protected]
